Il pane di Romagna per tre giorni sul trono.
Con la porchetta, con il kebab romagnolo, con il pecorino e la marmellata, con il manzo tonnato e la polvere di cappero, con il mascarpone….. ma anche la classica con il prosciutto crudo o con squacquerone e rucola o con radicchio e cipolla, purchè sia padina.
Un menu superlativo per la decima edizione e ripresa post-alluvione.
Gli ingredienti sono sempre gli stessi: oltre ad acqua, strutto e farina, ci saranno spettacoli, musica dal vivo, mostre ed esibizioni di tutto ciò che componeva il mondo contadino e agricolo, dai vecchi mestieri ai cantastorie, agli animali della fattoria. Piazza Borghesi sarà rinverdita dal prato, su cui sedersi per poter degustare la propria piadina con gli amici.
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in collaborazione con Radio Gamma